Se o mundo do vinho fosse um festival de cinema, Napa Valley seria a estreia glamourosa no Oscar: taças reluzentes, vinícolas que mais parecem mansões, roupas em linho branco e Cabernet Sauvignon servido com caviar de abacate (sim, isso existe). Já Sonoma seria aquele documentário premiado, que você descobre por acaso, se emociona e nunca mais esquece: rústica, charmosa, autêntica.
Essas duas regiões californianas formam o coração da produção de vinhos nos Estados Unidos e merecem um lugar de destaque no roteiro de qualquer amante de experiências sensoriais. Afinal, por lá, a taça nunca fica vazia — e cada gole conta uma história.
Por que Napa e Sonoma são tão especiais?
A Califórnia é responsável por quase 90% do vinho produzido nos EUA, e Napa e Sonoma são o epicentro dessa revolução enológica. Juntas, somam mais de 800 vinícolas, com terroirs diversos, clima ideal e paisagens de cartão-postal. De um lado, rótulos icônicos como o Opus One; do outro, produções artesanais e sustentáveis que encantam até o mais exigente dos sommeliers.
Mas o charme não está só no vinho. Por ali, você janta como um chef premiado, dorme em hotéis de revista e acorda com o som das uvas sendo colhidas em vinhedos biodinâmicos.
Roteiro ideal: entre Napa e Sonoma em 4 dias (ou mais)
Dia 1 – Chegada em Napa
- Hospedagem charmosa? Vá de Hotel Yountville ou Harvest Inn, em St. Helena.
- Jantar? O lendário The French Laundry (precisa reservar com meses de antecedência).
- Finalize com uma taça de Syrah na varanda com vista para as vinhas. Inesquecível.
Dia 2 – Napa clássica
- Comece pela Opus One — uma experiência luxuosa com degustação guiada.
- Visite a tradicional Robert Mondavi Winery, perfeita para iniciantes e entusiastas.
- Almoço harmonizado no Brix Napa Valley, com salada de pêssego e Sauvignon Blanc.
- Feche o dia no Castello di Amorosa, uma vinícola em formato de castelo medieval.
Dia 3 – Trem do vinho + spa
- Embarque no Napa Valley Wine Train: um almoço harmonizado enquanto o trem passa por vinhedos cinematográficos.
- Tarde de relax no Spa Solage, com banho de vinho tinto antioxidante.
- Jantar casual no Oxbow Public Market — ambiente descontraído, vinhos locais e pratos para compartilhar.
Dia 4 – Rumo a Sonoma
- Explore a charmosa Sonoma Plaza, com lojinhas, cafés e azeites trufados.
- Degustações orgânicas em Glen Ellen, como na Benziger Family Winery.
- Almoço no The Girl & The Fig, bistrô adorado com uma carta de vinhos impecável.
- Hospede-se no Kenwood Inn and Spa ou em uma guesthouse acolhedora.
Vinícolas imperdíveis (para todos os estilos)
| Estilo | Vinícola | O que oferece |
|---|---|---|
| Luxo | Opus One | Degustação guiada e arquitetura moderna |
| Clássico | Robert Mondavi | Tour educativo e produção histórica |
| Exótico | Castello di Amorosa | Castelo medieval + vinhos encorpados |
| Sustentável | Benziger | Agricultura orgânica e tour de trator |
| Alternativo | Scribe Winery (Sonoma) | Rótulos naturais e vibe hipster |
| Tesouro escondido | Schramsberg | Espumantes artesanais em cavernas históricas |
Importante: muitas vinícolas exigem reserva antecipada, especialmente entre abril e outubro. Algumas experiências exclusivas podem ultrapassar US$ 300 por pessoa, mas valem cada centavo.
Como chegar e circular
- Aeroporto mais próximo: San Francisco (SFO), a cerca de 1h30 de Napa.
- Transporte ideal: carro alugado, para total liberdade de horários e paradas.
- Quer luxo? Algumas empresas oferecem voos de helicóptero de San Francisco até Napa. Sim, é real.
Extras para deixar sua viagem ainda mais memorável
- Piqueniques entre vinhedos: algumas vinícolas como a V. Sattui vendem cestas com queijos e pães artesanais.
- Workshops de vinho: na CIA at Copia (The Culinary Institute of America), você pode fazer um curso rápido de sommelier.
- Voo de balão ao amanhecer: flutue sobre os vinhedos com luz dourada e brinde nas alturas. Um clássico instagramável.
Por que incluir Napa e Sonoma na sua próxima viagem?
Porque é mais do que uma visita a vinícolas — é uma imersão no estilo de vida californiano, onde luxo e simplicidade se encontram com um bom rótulo na mão. É o tipo de lugar que muda sua relação com o vinho, com a natureza e até com o tempo.
Se Bordeaux é o Louvre do vinho, Napa e Sonoma são o estúdio da Pixar: criativas, emocionantes, cheias de sabor e surpresas. E você vai querer fazer parte desse roteiro.